A Villányban működő Vinatus Pincészet egy elhivatott családi borászat, amely prémium minőségű borok készítésével és szőlőtermesztéssel foglalkozik. Birtokaikon és modern feldolgozójukban a hagyományos értékeket ötvözik a korszerű technológiákkal.
A pincészet 2025 júliusa óta a Déli ÁKK partnere. A gyakorlat során a tanulók részt vesznek a szőlő éves munkálataiban, a szüretben, a szőlő átvételében és feldolgozásában, a must kezelésében és erjesztésében, a fehér-, rozé- és vörösborkészítésben, a borok palackozásában, valamint előkészítik a laboratóriumi vizsgálatokat. Bár jelenleg épp nincs tanuló a pincészetnél, évközben már náluk is sikerrel sajátította el Déli ASzC-s diák a borászat alapjait, és a jövőben is szeretettel várják az érdeklődőket!
Ha Déli ASzC-s diákként vonz a szőlészet és borászat világa, és szeretnél egy elismert pincészetnél tapasztalatot szerezni, érdeklődj az iskoládban vagy az osztályfőnöködnél!
